昨日、車のドアを開けるのを待っていた娘が
「オープン セサミ～♪」って呪文を唱えていたんです。
またアニメから英語を取り入れたようなんですが
よく考えたらオープン セサミって
オープン セサミ ＝ Open sesame だから、直訳すると
「ひらけ ゴマ！」になる。。。
やはり娘はアニメのセリフをそのまま使ったそうなんですが
「ひらけゴマ！」が直訳だったとは驚きです、、
にしても、なぜにゴマ？？って疑問が出てきた。
（今頃ゴマに注目っておそ過ぎ？？）
ひらけゴマ！と言えば「アラビアンナイト」の中の「アリババと 40 人の盗賊」で洞窟の扉を開く時に使った呪文ですが
元々はアラビア語の「イフタフ、ヤー、シムシム!」からきているらしいです。
イフタフ＝開け シムシム＝ゴマ です。（ヤーは、ただの呼びかけのようです。）
結局は英語の「オープン セサミ！」もアラビア語を直訳したようですね。
そのゴマですが、昔アラブ地方では「ゴマ」は油を搾るための重要な農作物として、とても貴重な物だったそうです。
その貴重なゴマ（ゴマ＝宝物）のさやが早く開いて欲しい。という願いを込めて「ひらけゴマ！」になったという説が有力のようですが、他にも諸説あるようです。
私は今日から「ひらけゴマ！」ではなく「イフタフ、ヤー、シムシム！」を使おうと思います。
（って、いつ使うねんって感じですが、、）
固くてなかなか開かないジャムの蓋をあける時とか、使ってみたいと思います。
（使い方、間違えてる？？）
じゃあ、「ちちんぷいぷい」ってなんなんでしょうね？？
はいでは本日のお料理です。
この間、友達とランチをしたんだけど
その時に鶏肉を揚げて、キノコのクリームソースがかかったのを食べたんだけど、それがすんごい美味しかったの！！
家でも作れるかなぁ～っと、アレンジして自分流で作ってみました。
（すでに鶏肉ではなく、豚肉なんですけどね、、）
【材料】
豚肉・・・４枚
塩、こしょう・・・各適量
薄力粉・・・大さじ4（同量の水で溶いておく）
ズッキーニ（緑、黄）・・・各1本
じゃがいも・・・大2個
マッシュルーム・・・4個
生クリーム・・・200ml
サラダ油・・・大さじ1
バター・・・10g
【作り方】
1．豚肉はフォークで数カ所穴を開け塩、こしょうを振りかける。
2．食べやすい大きさに切ったじゃがいも、輪切りのズッキーニはサラダ油をひいたフライパンで蒸し炒めにし、塩、こしょうで調味しておく。
3．フライパンにバターを溶かしマッシュルームをしんなりするまで炒める。生クリームを加えて煮立て、塩、こしょうで調味し、とろみがついたら火を止める。
4．1を水溶き小麦粉にくぐらせ、少ない油で揚げる。
5．お皿に2と食べやすい大きさに切った４を盛りつける。温め直した3のソースをかけて完成です。
めちゃうまっ♥
これは手間をかけただけのことはあって美味しかったです。
豚肉が柔らかくて、普通に焼くよりも衣にしっかりとクリーミーなソースが絡んで美味。。
ややカロリーが高めなので、ダイエット中の方はお控えください。
でもほんとに美味しい。。。
ベビリーフとキュウリ、紫玉ねぎ、トマトのサラダです。
ジンジャードレッシングで頂きました。
スープはコンソメスープです。
献立はこんな感じです。
・フライドポークのクリームソース
・コンソメスープ
・生野菜のジンジャードレッシングサラダ
ご飯よりもパンが合うと思います。
これでだいたい＄7.00くらいの献立です。
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