毎朝、子供たちと主人を送り出し
洗濯やら、掃除やら、朝の運動やらが終わって
ほっと一息つくのが朝の9時半くらいなんですが
この時、美味しいコーヒーを入れて、まったりと過ごすのが好きなんです。
そしていつものようにコーヒーメーカーにコーヒー豆と水を入れたつもりが
どっかで何かを間違えたんでしょうね・・・
めちゃめちゃ苦いコーヒーが出来てしまって、、
にがっ！！ってなりました。
いつもはブラックですが、仕方なく今日は牛乳で割って飲んだんですが
これはこれですごく美味しかった。。。
そしてコーヒーサーバーに残った苦いコーヒーをどうするかなぁ～っと思い
牛乳と砂糖を加えてゼラチンで固めてプリンにしました。
【材料】
粉ゼラチン・・・5g
お湯・・・30ml
★ビターコーヒー・・・100ml
★牛乳・・・150ml
★生クリーム・・・50ml
★グラニュー糖・・・50g
ヘーゼルナッツシロップ（またはカルーアやチョコレートシロップなど）・・・小さじ2
ホイップクリーム、チョコレート・・・飾り用に適量
【作り方】
1．粉ゼラチンはお湯を加えて溶かし、さらにレンジで10秒加熱する。
2．鍋に★印の材料を加えて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
3．1のゼラチンを加えて溶かし、ヘーゼルナッツシロップを加える。
4．型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5．固まったら、ホイップと刻んだチョコレートを振りかける。
ぷるぷるで美味しい～♪
うちは子供たちも食べるので、牛乳多めで作りましたが
苦いのが好きな方はコーヒー多めで、作ってみて下さい。
失敗して苦くなったコーヒーがある時とかにお試し下さい。
（って、そんな時、あんまりないですよね・・）
インスタントコーヒーでも作れるし、気が向いたらどうぞ。。。
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