一週間の朝食メニュー 4月

以前「マイティさん家の朝食を紹介して頂けませんか？」というコメントを頂きまして

先月、一週間の朝食メニューで紹介したところ

皆さんからの反響が良くて

popoさんより「ひと月に1回くらい朝食メニューの連載をしてもらえたら・・」というコメントを頂きました。

どうもありがとうございます。

というわけで、毎週は無理だけど、ひと月に一度くらいなら朝食メニューを紹介できるかなぁ～と思いました。

前にも書きましたが、朝はバタバタで写真を撮る暇もない事が多いので

撮れる時に撮り貯めておいて、献立風に紹介したいな～と思います。

それでは一週間朝食どうぞ～


日曜日
・抹茶メロンパン
・ヨーグルトのくるみキャラメルがけ
・イチゴ、白ぶどう
・カフェラッテ
抹茶パウダーを使ってメロンパンを焼きました。
ほろ苦テイストだけど、しっかり甘さもあるので大人でも子供でもいけます。


月曜日
・卵サラダとアボカドのベーグルサンド
・プチトマト
・ホットコーヒー
ベーグルを焼きました。
ゆで卵は前日に作っておき、朝は刻んでマヨネーズ、塩、こしょうで和えます。
レタス、アボカド、サワークリームと共に半分にカットしたベーグルに挟んで完成です。
ベーグルでなくても、ロールパンやイングリッシュマフィンでも美味しいですよ！


火曜日
・ねじりチョコパン
・キュウリスティック　ジンジャードレッシングがけ
・バナナヨーグルト
・ハーブティー
ねじりチョコパンを焼きました。朝は軽くトーストすると美味しさが戻ります。
キュウリはカットしてドレッシングをかけるだけです。
カットしたバナナにプレーンヨーグルトをかけました。


水曜日
・中華クッパごはん
前日の夜の中華スープを多めに作っておきました。
朝は温め直して溶き卵を加えてごはんの上にかけ、好みで煎りゴマを散らしたり、ラー油をかけて頂きます。
刻みネギや焼き海苔を散らしても美味しいですよ！
クッパ感覚で食べやすく、少し肌寒い朝にもいい感じです。


木曜日
・フレンチトースト
・カフェオレ

バゲット、少し上達しましたが気泡がやっぱりまだまだです。

前日の夜から卵液に浸しておきます。
朝はバターを溶かしたフライパンで焼くだけです。



金曜日
・ベーコンとほうれん草のピザトースト
・ヨーグルト
・グレープフルーツジュース

食パンを焼きました。
好みの厚さにカットして、ピザソースを塗り、ベーコンとほうれん草のソテーをのせて、メキシカンチーズを散らしてトースターで焼きました。
ピザソースの代わりに、ケチャップやオーロラソースでも美味しいと思います。


土曜日
・錦糸卵とワカメの和風だし茶漬け
ごはんの上に錦糸卵と戻したワカメをのせて、和風出汁をかける。
刻みネギと煎りゴマを散らして完成です。
和風出汁は前日に取っておきました。隠し味に昆布茶を加えて仕上げました。
忙しい朝、お茶漬けはさらさらっと頂けて美味しいです！
二日酔いの朝にもいいかも！（って、別に二日酔いじゃないですよ・・）


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