カツカレーですよ！

ふとカツカレーの文字が目に飛び込んできた！
お友達の日記でカツカレーについて取り上げてたの。
気になるとどうしてもほおっておけない私。
ブイヨンがあるうちにもう一度カレーと思ってので、カツカレーを作ることにした。

（笑）ところが・・・ちょっと悩んでしまった。
カツカレーって・・・・・食べた記憶があるという程度でございました。
たぶん食べた後に酷い胸焼けになったのでその記憶のほうが強い私でした。（笑）

【ブラックペッパー風味のカツカレー】



写真をクリックすると大きな画像がでてきます（＾＾）
今回は是非クリックしてみてね。

私のカツカレーは具なしです。　　
具があるのは想像できなかった。
そして胡椒の香りがするもの。
カツは無菌豚で、脂のあるロースを薄めにカットして使いました。
こだわってるわけじゃないんだけど、たまたまそれがあったので使ったのです。

しかしまぁ・・・即興で作って成功するとは思いませんでした。
ポークのジューシーな肉質とほんのりとした甘み。
辛～～いカレーのルーは香辛料があとをひく・・・そんなカツカレーになりました。
カレーはとっても辛口です。

スタッフと一緒に食べて大満足。
カツカレーが大好きになりました（＾＾）



さて、今日は晴れ。
お店には行かない日です。
（笑）自主的に行かないことに決定。
そんな日もあっていいでしょ？

夜はお弁当食べます。
カレー作ってるときに平行してお弁当も詰めました。
さて、休憩が終わったらトップスピードで書類いろいろを片付けます。