元祖長浜屋＠博多

さて、お鮨のパワーランチを無事終えた私は、夕方からお友達と合流。
夜はラーメンを食べたい気分。
お友達のエスコートで全然考えてなかったお店に到着した。





この界隈をドライブしながら解説を受けたのだけど、屋台が並んでる通りもあって
右も左も長浜ラーメンである。
そのなかでも一番の由緒正しき繁盛店、『元祖長浜屋』で食べてみることにした。

エスコート役の友達も飲食店経営者である。
同じような境遇の私になにか役立つのではということでここを体験させたかったらしい。

入り口外に券売機がある。
■ラーメン
■替玉
■替肉
■ビール
■焼酎
■酒

ラーメン　４００円を買ってもらって店に入る。
四角いテーブルの上に、湯のみ、やかん、紅しょうが、胡麻、胡椒、しょうゆが置いてある。
店内にも貼ってあるが、”替肉”は初めて知った（笑）
替玉も替肉も５０円。
ビールが４００円でラーメンと同じ値段。

しょうゆというのも小さなヤカンに入って、普通のしょうゆではなくラーメンのしょうゆタレのようだ。
好みで足してくださいってところでしょうね。

でてきたラーメンは値段で想像していたよりかなり多い。
１２０～１３０ｇくらいはあるのではないかしら。

あとで入ってきたオジサンが、ラーメンとビールの券を握り締めて
「ビール・・ビールはどうやったら出てくるんだ」とつぶやいている。
向かいに座っていた若者が、「大丈夫、ちゃんとやってくれますから。そのまま待ってたらいいですよ」なんてことを言ってあげてた。

ここね、相席なんですよ。
四角いテーブルがあって、そのテーブルに椅子が適当にあって、空いたところに適当に座る。
テーブルがいくつもあるので、空いたら→店員さんが丼を下げて→テーブルを拭いて→新たなお客さんが座って→食券を取りに来る
ってリズムがちゃんとあるのです。

海が近くにあって、市場も近くにあって、２４時間、年中無休の店なんだそうです。


私、長浜ラーメンって四角い箱に入ったお土産麺を一度だけ食べたことがあります。

そしてこの日まで、長浜ラーメン＝熊本のラーメンだと思ってました
だって、先日うちの店に来たお客様がそういって教えてくれたんだもの。
カセネタかいっ・・・orz




元祖長浜屋
福岡県福岡市中央区長浜２－５－１９


食券買いながら、ラーメンを待ちながら、そして食べながら・・・
長浜の近辺を見学しながら・・
それまで心の隅で仕事上のクリアーにならない部分があったのですが、
私の取るべき道の先が少し見えたような気がしました。
霧が晴れるっていうのかなぁ・・・そういう感じ。
もう迷わないような気がします。
今日ここに連れてきてくれてもらってよかったなぁ～と思いました。