甘酢肉団子

肉団子を焼いて、甘酢で絡めてお弁当に入れました。




・肉団子
・ニラ入り卵焼き
・さやいんげんのサラダ
・チョイサムのお浸し
・蒲鉾
・人参グラッセ
・ご飯、梅干


牛ひき肉の安売りを見かけたので買ってみました。
時間がないので挽き肉をひとくち大に丸めただけで、粉をまぶして焼きます。
甘酢合わせ調料を回しかけてクツクツ煮つけて完成です。

お弁当用に蒲鉾を買ってましたがなかなか使う機会がない。
昨夜、夜中にこっそりと清酒飲みして盛り上がったのに肴がない。
目に付いた蒲鉾を一切れ切ってみました。
結構美味しいですね（＾＾）お酒と蒲鉾。
山葵をちょっとつけていただきました。
これって蕎麦屋さんのメニューにある「板わさ」というんですよね＝蒲鉾と山葵。
渋いオヤジになった気分になりました（笑）
日本刀（かたな）というお酒でした。

お猪口１杯程度でほろよい気分になる私。
気持ちよくぐっすり熟睡できました