連休前にいろいろ仕入れる物が有って魚市場に行った。
生いくら、ヒラメ、スズキ、アサリ、活蟹、カマスを買って、八百屋市場では大根が20円だったので30本買った。
キヤベツガ必要で行ったら8個入りを30箱1800円で押し付けられそうになったので5箱にした、それで1000円もう2はこ無理やりで全部で1200円、全部貰ってきた方がよかったかも。
10時半に駅前に迎えのお客さんが12人。
店に来る前にコスモス畑を見学してから行くと言われて有ったのしぶしぶ送迎した。
場所は広神の上原、道光高原であった。
畑の横に一面コスモスが植えられていて、駐車場も石碑もあったがトイレは無かった。
盛りが過ぎてあまり綺麗になってなく皆がガッカリしていたが写真だけは撮らなくてはと言ってカメラを渡され記念撮影。
年配の人も多い女性だけのグループでボランテアの人だった。
なめことキャベツをお土産に買ってもらった。
残りのキャベツはスタッフにあげて二箱だけ残した。
大根は煮て自宅のおかずにした。
夜は宴会が無かったので早くやめようと思ったら茸ずくしを食べに行きますと言う客さんが来て全ての茸料理を注文した。
突然だったのでたいし事は出来なかったが、イクラとナラタケノ酢の物、天ぷら、ナメコ山かけ、茸汁、クリーム煮など出した。
昔の幼馴染が突然尋ねてきてそれでいっぱい飲むことになったらしい。
都会では何でもあるだろうけど、天然きのこを一杯扱っている店はそう無いと考えての事だといっていた。
汁の御代わりと天ぷらも御代わりした。
茸だけだともう制約があるので茹でたての川ガニを勧めた。
あまりカニは得意でなかったらしいが一匹注文をくれたので大きめのオスガにを出したらまたハサミの爪の毛が凄いと大騒ぎで盛り上がっていた。
奥さんのカニの扱いを見たら可也かに好きか川ガニを食べたことのある人だった。
そしてカニ味噌を食べた時僕にも初めての感想を言った。
鮎の味がする。
なるほどと思った。
落ち鮎が産卵で弱って動けなくなったの餌にしていたから鮎の味がするのだと。
昔カニを食べていたタコを食べたときもそうで、タコがカニの味も含んでいた。
生いくら、ヒラメ、スズキ、アサリ、活蟹、カマスを買って、八百屋市場では大根が20円だったので30本買った。
キヤベツガ必要で行ったら8個入りを30箱1800円で押し付けられそうになったので5箱にした、それで1000円もう2はこ無理やりで全部で1200円、全部貰ってきた方がよかったかも。
10時半に駅前に迎えのお客さんが12人。
店に来る前にコスモス畑を見学してから行くと言われて有ったのしぶしぶ送迎した。
場所は広神の上原、道光高原であった。
畑の横に一面コスモスが植えられていて、駐車場も石碑もあったがトイレは無かった。
盛りが過ぎてあまり綺麗になってなく皆がガッカリしていたが写真だけは撮らなくてはと言ってカメラを渡され記念撮影。
年配の人も多い女性だけのグループでボランテアの人だった。
なめことキャベツをお土産に買ってもらった。
残りのキャベツはスタッフにあげて二箱だけ残した。
大根は煮て自宅のおかずにした。
夜は宴会が無かったので早くやめようと思ったら茸ずくしを食べに行きますと言う客さんが来て全ての茸料理を注文した。
突然だったのでたいし事は出来なかったが、イクラとナラタケノ酢の物、天ぷら、ナメコ山かけ、茸汁、クリーム煮など出した。
昔の幼馴染が突然尋ねてきてそれでいっぱい飲むことになったらしい。
都会では何でもあるだろうけど、天然きのこを一杯扱っている店はそう無いと考えての事だといっていた。
汁の御代わりと天ぷらも御代わりした。
茸だけだともう制約があるので茹でたての川ガニを勧めた。
あまりカニは得意でなかったらしいが一匹注文をくれたので大きめのオスガにを出したらまたハサミの爪の毛が凄いと大騒ぎで盛り上がっていた。
奥さんのカニの扱いを見たら可也かに好きか川ガニを食べたことのある人だった。
そしてカニ味噌を食べた時僕にも初めての感想を言った。
鮎の味がする。
なるほどと思った。
落ち鮎が産卵で弱って動けなくなったの餌にしていたから鮎の味がするのだと。
昔カニを食べていたタコを食べたときもそうで、タコがカニの味も含んでいた。