手作りちらし寿司,白玉あんみつ＆抹茶オレ・さくらでお茶時間 et 今日の縄跳び（３００） 〜♪

　

 

皆さん〜、今晩は〜

 

今日は、お雛祭りで、ビオラ家では、

先日ご紹介させていただきました、伯母の作品の、もう１つの方を、飾らせていただきました〜🎎

　

こうして見ると、幾種ものお着物柄のような、千代紙・・・、美しく・・・、また、

雛飾りのそれぞれの紙のお人形が、

紙で折られているにも関わらず・・・、イキイキとしていて、改めて、折りひなの美しさ、感じました〜🎎

　

桃のお花も、今日は昨日より〜、沢山咲いていました〜

　

お茶時間には、

デイジーパパが、昨日、会社の帰りに、買って来てくれた、船橋屋の「白玉あんみつ」を、いただきました〜

何気に、盛りだくさんな内容で、そして、とても美味しいあんみつでした〜

寒天、

小豆餡、

求肥、

赤えんどう豆、

みかん、

クコの実etc・・・

１つ１つが、美味しく、特に、コリコリッとした、食感の寒天〜、

もちもちした白玉が、食べ応えあって、

テイクアウトでも、お店の味が、美味しくいただけて、ありがたかったです〜

お雛祭りだからか・・・、デイジーパパが購入時は、人が多かったようです〜

 

お茶は、ルピシアから、届きました、試飲の〜、

「一二三」と、「SAKURAMBO」を〜☕️

○一二三（ヒフミ）：

玄米、あられ、古代米の３種類の素材を、上品な風味の雁が音ほうじ茶に、加えた、玄米ほうじ茶。

香ばしさと優しい味わいが、楽しめる。

昔の数え方で、「ヒーフーミーヨー、イツムー・・・」って、ありましたね・・・。

私の頃は、すでに、その数え方は、馴染みなかったですが・・・、目上の人達では、この数え方する方も・・・　懐かしい〜

○SAKURAMBO：

ルピシアのフレバードティーの中でも、人気の紅茶。

日本のさくらんぼのイメージの紅茶。

紅茶の葉に、フレッシュなローズマリーや、さくらんぼをイメージしたような、ピンクペッパーを、ブレンドし、お茶を淹れる際に、視覚的にも、楽しめるティー。

爽やかで、アイスティーにしても、美味しくいただけるティー

 

これらを楽しんだ後は、

ルピシアの、「抹茶オレ・さくら」で、締めました〜

 

　

泡泡ミルクが、桜餅のような風味で、とても美味しい、春の風味でした〜☕️

 

その後、おめかしして、出かけたデイジーでしたが、

雛祭りのひとときを、揃って楽しめて、良かったです〜✨

　

夜は、１から、全て、おせち料理の煮物のように、煮て、下準備した、ちらし寿司を作りました〜

家族の健康を感謝し、これからの明るい未来を願って、地味ながらも、丁寧に、作りました〜

 

（１）以下、それぞれを、煮る＆味付けしました〜

①酢飯（酢、砂糖、塩）

②干し椎茸（砂糖、醤油）（薄切り）

③かんぴょう（砂糖、醤油）（1cm長さ）

④人参（砂糖、塩）（細切り）

⑤油揚げ（だし汁、砂糖、醤油）（細切り）

⑥高野豆腐（だし汁、砂糖、醤油、塩）（短冊切り）

⑦海老（小）（酒、塩）

⑧あなご（酒や醤油、味醂に砂糖等で味付けしたのを購入。←店頭に、これしかなかったので・・・。温め直して、均一に、カットしました。）

⑨錦糸卵（卵、片栗粉、塩）（細切り）

⑩絹さや（人参を茹でた残り汁）（千切り）

⑪蓮根（酢、塩）（酢、砂糖、塩）（花形、３〜４mm厚さの薄切り）

（２）以下は、刻んだり、擦ったりして、トッピングしました〜

①柚子の皮（千切り）

②白胡麻（擦った）

③甘酢生姜（市販のもの）（千切り）

＊トッピングの、サーモンと鯛のお刺身は、購入したお刺身から・・・

柚子の皮を、先日の稲荷寿司の時のように、加えましたが、

とても爽やかな香りで、胡麻や、甘酢生姜と共に、酢飯に、華を添えてくれました〜

 

好評だったので・・・、また、作ろうと思います〜

 

お雛祭り〜、とても、楽しめた、数日でした〜🎎

１つ、前の記事に関連して、少し、追加のご紹介を〜

旧石橋家住宅には〜、

　

このような展示もありました〜

 

これら、小さなお人形さん達は、

玩具やお土産、観賞用としてや、

子供達の成長等を願うと言った、民間信仰の対象とされていたようです〜

 

 

 

今日の縄跳びは、夕方家前で、１００×３＝３００回（ノーミス）を、ラジオ体操×３クールの後に、跳びました〜

ストレッチポールは、午前中に、丁寧目に行い、沢山身体をほぐしました〜

 

明日は、忙しくなりそうですが・・・、また、跳ぶことができればと思います〜(^-^)q

 

 

 

 

皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜