ライ麦パン。
この言葉に、私はさまざまな事柄を想起させられるのであった。
子供の頃、西洋の児童文学を読むと、ときおりライ麦パンなるものが出てきた。貧しい人の食べ物という設定で登場していたことが多かった（ような気がする）のだが、貧しいとはいえ彼らが口にするものは、当時の私からすれば夢のようなご馳走である。
干し肉、穴の開いたチーズ、プディング、マッシュポテト...。
今回の缶詰さんはライブレッド。しっとりして、日保ちのするものだ。
以前聞いたことがあるのだが、ライ麦のパンやブレッドは、焼きたてを食するよりも、日数を経たもののほうが美味いのだそうだ。
この「ナイフで開けたまえ」というお知らせもMaedeh® チキンシチュー以来だが、やはりなんだか朴訥で嬉しい。
かくのごとし。今回はうら若いモデルさん（手タレ）に登場していただいた。
ライブレッドは酸っぱくて、全粒の歯ごたえがある。この酸味が、一番好みの分かれるところ。今回のように本格的ドイツものであればあるほど、酸味もまた強いようである。
一緒に食べたのはオムレツとハムであった。こうしてごくごく質素に食べるのがまたいいのである。気分はブレーメンの音楽隊なのである。
それにしても。
缶詰さんの魅力は、こうして手軽に異国情緒を感じることが出来る点なんですな。
内容量：250g
原材料名：ライ全粒粉、水、塩（のみ！）
原産国：ドイツ
すきすき。
パンの酸味と、チーズの旨みが、
なんともあうのですわ。
ライ麦いりの普通のパンのは
よく食べているょ～
酸味があるんだ。。
今度トライしてみよぅ！
チーズと美味しそうだね(^^)
>パンの酸味と、チーズの旨みが、
なんともあうのですわ。
なるほど然り。そんでミルクでもぐっと飲んだら、ハイジ的健康体ですなぁ。
minakoさん
こういうしっとりとしたライブレッドは、売っているところが少ないのですな。作るのも大変な手間が掛かるらしいでっす。
ぜひ探してみてくだされ。
マサル君
君もなかなか高尚な趣味の持ち主ですな。
ドイツ軍の糧食を再現したものだそうで、一度試してみたくて買ってみることにしました。
酸っぱさは、慣れればなんとか楽しめますね。
無塩バターと牛乳で酸っぱさを殺して食っています。
ドイツ軍の糧食を再現とは、これは興味深いですなァ。
僕も今度、試してみまっす！ ありがとうです。