散歩日記X

札幌を中心に活動しています。食べ歩き・飲み歩き・ギャラリー巡り・読書の記録など

クリスマスの日

2018年12月25日 21時00分47秒 | 飲み歩き・すすきの界隈
クリスマスと言っても特別なことは何もない。タイトルが思いつかなかっただけなのである。文字を打ち、変換したところ「クリスマスの碑」になったので驚いた。どれだけ「碑」好きなんだと。

さて、すすきののバー「N」で、1杯目はジンソニック。普通のジンにしよう。



2杯目は今年のカンパリシリーズも年末までたどり着いたか。振り返ると使っていないスピリッツがあり、テキーラ+カンパリ+ライム+カシス+塩で作ってもらう。テキーラベースで相性のいいものを集めた味だ。



最後は突然思いついたカルヴァドスベースのロブロイ風カクテル。ウイスキーよりはパンチがないが、カルヴァドスの良い味わいがした。



やっぱり一人飲みに限る(と、当初の趣旨から大幅にずれた)。

空振りの勢いで

2018年12月25日 20時13分21秒 | 飲み歩き・大通、札幌界隈
今日は東京から出張者が来ており、打ち合わせの後、飲みに行くのかと思ったら、まだ仕事なんだそうだ(本当か? ま、いいか)。思いっきり空振りした勢いで、そのまま振り逃げ(←この昭和のオジサンの野球たとえは何とかならんのか)。

札幌駅を越えて南下する。



どこに行こうか定まらぬまま大通の近くまで来て、そうだ久しぶりに「M」に行くかと方角が定まった。店に行くと、カウンター席にも予約が入りつつ、何とか座ることができた。いきなり国稀の燗酒を頼み、通しが出てくる。



ポテトサラダ、鱈子煮、リンゴ煮の3品。ポテトサラダは白和えにも似たあっさり味。鱈子煮は定番の味、リンゴ煮はどうかと思ったが前菜と思えば悪くない味だ。ちびちび酒を飲んでいると、待ってました。刺身がやって来たよ。



今日はマグロ、ソイ、甘エビ、ホッキ、つぶ貝、ホタテ、タコの7品。つぶ貝の歯ごたえと味がいい。ソイも久しぶりに食べたような気がするが、冬になり味が乗っている感じがする。そして、見ての通りのマグロ、これは美味い。

飲み物を冷酒に切り替えて(銘柄忘れました)、真カレイ煮を注文。以前たのんだ黒カレイは半身だったが、真カレイとなると姿ででてくるのである。



これはいいね。ヒレの辺りは食べづらくもあるのだが、なるべく頑張って、あちこちの身を食べた。つい夢中になっている間に、一旦胃袋は収まったので、次に行きますか。