17時半ころになって、さて夜の街に行きますか。私が名古屋に来たらどうしても行きたい老舗居酒屋「DJ」だが、一応確認しに行ったところ、祝日なのでやっていなかった。そこで、この店の方式を学んで出店したという「DJ」錦店へ行ってみることにした(経営が違うらしい)。
「DJ」本店のある地下鉄駅周辺から歩いて、錦店へ移動する。店に入ってみると、奥の方は混雑しているが、手前の席はそこまででもない。私は壁にくっついた2人席に座ることになり、まずはレモンハイを注文する。
店の方式は元と変わらず、レモンハイが来たところでつまみの置いてあるテーブルを見に行くことになった。まずはバイ貝(3個入り)と鴨ロースを取ってくる。バイ貝はなかなか硬くて、つまようじ1本では取りにくい…。鴨は少量安価で食べられるのがうれしいつまみである。
飲み物は伏見蔵燗の大をもらい、里芋煮を持ってくる。そのついでにちょっと生ものをということで、タコぶつを発注だ。里芋は落ち着いた煮物の味。これも少量で頂けるのはありがたいね。タコぶつは新鮮でいい感じだ。
大サイズの酒は結構量があり、最後に土手焼きを頼もうと思ったら品切れとか。うーん、じゃ串カツにするか。やってきた串カツは味噌味なのは名古屋風でよかったが、かなりのミニサイズだ。
しかし、何か明白にダメなことがあるわけではないのだが、何かが足りない。おつまみのレベルが微妙にそうでもないところだろうか。客層か、いや店の造りだろうか。やはり本店の魔力には遠く及ばない感じだ。
「DJ」本店のある地下鉄駅周辺から歩いて、錦店へ移動する。店に入ってみると、奥の方は混雑しているが、手前の席はそこまででもない。私は壁にくっついた2人席に座ることになり、まずはレモンハイを注文する。
店の方式は元と変わらず、レモンハイが来たところでつまみの置いてあるテーブルを見に行くことになった。まずはバイ貝(3個入り)と鴨ロースを取ってくる。バイ貝はなかなか硬くて、つまようじ1本では取りにくい…。鴨は少量安価で食べられるのがうれしいつまみである。
飲み物は伏見蔵燗の大をもらい、里芋煮を持ってくる。そのついでにちょっと生ものをということで、タコぶつを発注だ。里芋は落ち着いた煮物の味。これも少量で頂けるのはありがたいね。タコぶつは新鮮でいい感じだ。
大サイズの酒は結構量があり、最後に土手焼きを頼もうと思ったら品切れとか。うーん、じゃ串カツにするか。やってきた串カツは味噌味なのは名古屋風でよかったが、かなりのミニサイズだ。
しかし、何か明白にダメなことがあるわけではないのだが、何かが足りない。おつまみのレベルが微妙にそうでもないところだろうか。客層か、いや店の造りだろうか。やはり本店の魔力には遠く及ばない感じだ。