ネズミザメ

関東に来たらネズミザメをよく見るようになりました。

三陸の沿岸でよく漁獲されるサメで、丸一匹ではみたことがないのですが、切り身になった状態でスーパーなどでよく見かけます。今回は塩コショウで焼いてみました、かなり美味なものです。