ブリモドキの刺身

 

ブリモドキの刺身です。ブリモドキは暖かい海に生息するアジ科の魚ですが、宇和海でも漁獲されます。

モドキの名がついてもやっぱりブリの仲間、味はいけます。唐揚げは臭みもなく、普通のアジ同様にいけます。