仙台参り 【2007】 天使の取り分

天使の取り分；　蒸留したウイスキー原酒を樽につめて熟成させる際に、原酒が減少する分を、昔の人（アイルランド人かスコットランド人）は天使が持って行ったのだとして、この言葉で文節化した（らすい）。 Angel's share

■　なぜ、Cupidは、取り分を請求しない？

● Angel's shareって、貯蔵庫/「当局」による各樽/各lab からの overhead か！とピンと来た方はポチッとよろしく。