パプリカのカップって おいしくて楽しい

お昼に作ったポテトのミートソース・グラタン in パプリカ。


パプリカって、ピーマンよりだんぜんおいしいと思う。

今はふつうに見かける野菜も、わたしが子どものころにはなかったものがけっこうある。
ブロッコリー、ズッキーニ、アボカド、アスパラガス、ゴーヤ、チコリー……
きのこでも、シメジやマイタケはなかったし、
レタスでも、ロメインレタスとかサニーレタスなんてなかった。
スプラウトの類も新しい野菜だ。

こんなにバラエティーがなくて、どうやって食卓に変化をつけてたんだろう。
思い出せないなぁ。