虎ジ 水道橋店

2007年4月12日 午後10時頃訪問

水道橋あたりで仕事をしておりまして、昨日は夜中の12時まで、そして本日は10時近くまで仕事をしておりました。
帰りながら
「呑まねえとやってらんねえ！！」
と叫びつつ入ったのがこちらの虎ジというお店。
チラッと店を覗き込んだ際に、ちょっとUA（ウーア）似でファンキーな感じの店員さんが
「どーぞー1名様空いてますよ～」
この一言で、なんとなく入ってしまいました。

ただ、「呑み」も重要なのでまずは、餃子とビール！！


特に捻りの無い直球勝負の肉餃子ですが、これがビールに良く会います。


ラー油、酢、醤油で自分式タレをブレンドした後、ラーメンのトッピング用の揚げにんにくを添えてみました。
これはかなり正解！！
ついついビールをお代わりしてしまいました。

さて、いい気持ちになったところでラーメンを注文。
虎ジ麺というのは香辛料を効かせた肉味噌に白髪ネギを絡めたものが乗っているラーメンです。


虎ジ麺 800円

濁った醤油スープで具沢山、外観的には最近ではありきたりになった感じのラーメンですね。


濃い目の豚骨に魚介系の風味をプラスしてある、まあ流行のスタイル。ウワサの白髪ネギですが、葱の辛味の中に複雑な香味があり、やや単調に感じるスープに面白い変化をもたらしています。


麺は太目の低加水麺でかなり芯を残した仕上がり。
バキバキした食感が酒のあとには効きますな。
チャーシューやメンマはまあ次第点という仕上がりで文句は無し。


さて、最後食べ終わって、ガリを頼むことが出来ます。
見たところだれも頼んでいませんでしたが、厨房に大量の生姜が積まれていたところを見ると、きっと自家製ですね。
というわけで頼んでみます。
ちょっと甘めですが、ラーメンのスープでやや重たくなった舌がさっぱりと感覚を取り戻す感じがします。

ラーメン単体としての魅力には一抹不安がありますが、餃子やガリ含めた合わせ技、としては結構いいお店だったと思います。
ごちそうさまでした。

【地図】東京都千代田区三崎町2-19-8


■語るラーメン東京

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立ちそば ふじ＠品川駅港南口

【地図】東京都港区港南2-2-13


2007年4月10日 午前9時頃訪問

急いで出てきて、朝食を取れなかったときなんか立喰いそばは重宝しますよね。
会社の最寄駅、品川駅の港南口には数店舗の立喰いそばのお店があります、その中にあって、こちらのふじはこういったお店としてはなかなか美味しいので良く利用するお店です。

というわけで、今朝の注文は天ぷらそば

天ぷらそば 350円


こちらの天ぷらそばは350円という価格の中で、天ぷらが2品選べます。
本日はごぼう天と春菊天。サービスのわかめも多く入れてくれるのでお得感が満載です。
つゆは甘さを控えた私好みのそばつゆで、鰹の風味がプーンと引き立っています。


そばは茹で麺を温め直して出していますが、ちょっと太めでそばの風味も十分に有り、満足できます。


ちなみに、そばを受け取るカウンターの横に、無料サービスのお惣菜が大皿に盛ってあり、自分で小皿に取り分けます。
本日はモヤシの和え物でした。
ちなみにこちらのお店、夜は立ち飲み屋としても営業しているようで、今度は立ち飲み屋のレポートもせねば・・・。
ごちそうさまでした。

■旨い！立ち食いそば・うどん

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