三幸苑

昼間のレポートが関内の二郎だったということはですねえ・・・また横浜仕事でありまして、そして泊まり仕事です。
まだ一部仕事が残っている人もいまして、早めに上がったＮ氏とＩ嬢と一緒に野毛にやってきたのですが、いつもは率先して呑みに行くＮ氏が「まだ働いている人がいるのに呑めねえ」なんて偉いことを言いまして・・・。
仕方がないので、呑み屋を諦めましてお馴染み三幸苑でたんめん餃子。

結局ビール頼んで呑んでるなら実は呑み屋と変わらないのはＮ氏には内緒であります。

というわけでまずはビール。


そして餃子登場。
外はカリっと中はジューシーであります。

いつもはこれにたんめんというところなのですが、本日はちょっといたずらしてちゃーめんというのを頼んでみました。



そしたらこれがなんかすごいインパクトの麺料理でして、メニューには「焼きそば」という風に説明書きしてありますが、たっぷりのラードとにんにくで炒めた麺は焼きそばというより、焼きたんめん！
昼間食べた二郎の汁なしにも負けないジャンク具合！



実は・・・・

食べたときには・・・

あんまり美味しいと・・・

思わなかったんですけど・・・

なんか数日したら・・・

効いてきたみたいで・・・

今、あのちゃーめんが恋しいです。

その辺の中毒性も二郎でジャンクっぽいかもしれません。

ごちそうさまでした。

いつの間にかホームページが出来てた。
【三幸苑】

【地図】横浜市中区野毛町2-87


■ラーメンマップ神奈川（1）


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ラーメン二郎 関内店

二郎です。
二郎系や二郎インスパイアのお店はずいぶん行っておりましたが、直系二郎の店舗は久しぶりで、レポートとしては昨年の6月以来のレポートで約1年ぶりですね。

本日は気合を入れて11時開店のところ10時半から並びました。
「気合入れすぎかな～」
と思って言った店前にはすでに一人待ち！・・・しかも自分が並んだすぐ後に2名ほどすぐやって来まして、10時40分には6～7人並んでいました。

それにしても・・・・

店前の自動販売機に「黒烏龍茶」が・・・しかもずらりと・・・商売上手というか、良く解っていらっしゃるというか・・・。

こんなに二郎を食べなかったんだから体の調子も悪くなるはずです。
人間は1ヶ月に一度は食べないと病気になってしまうのは宇宙の定説です。（毎日食べても病気になるのは医学の定説です・・・過ぎたるは及ばざるが如しですね）

この関内店はワリと新鋭の店舗なのですが、本店で修行した店主さんの評判も良く、そして一昨年より始めた「汁なし」は、スープの無い新しいタイプのらーめんとして「まぜそば」ブームの先駆けとなりました。
そのまぜそばですが、なぜかその手のものをお店で食べたことが無いんですよね。
ずいぶん前に油そば（「あぶらーめん」ともいう）が流行ったときに何軒か行きましたが、まあその後はそれほどでも・・・。
というわけで、本日はこの汁なしに挑戦です。

通常の小ラーメン（650円）に汁なし（+80円）の食券を購入すると、汁なしになるのですが、今回はこれにトッピングでチーズ（+80円）もつけました。
例によって、ある程度盛り付けてから、「○番さん？」と聞かれるので、野菜の盛り付けとにんにく、脂の量、味濃い目の申告をいたしますが、ここは基本で「野菜にんにく」
油分の多い二郎に野菜を加えてヘルシーに、にんにくでパワーもつけましょう。というのはあくまで建前です。
二郎に必要なものは、「大盛り」「豚」「脂」であって、間違っても「ヘルシー」なんていう精神は持ち込めません。
そしてにんにくは必須。にんにくの無い二郎なんて「月のない夜空」「加藤茶のいないドリフターズ」「印籠の無い水戸黄門」「飛べない豚はただの豚」「見ろ人がゴミのようだ！」・・・なんか脱線してきましたな。

などと言っているうちに・・・。



やってきました初汁なし！
ニンニクチップと卵黄が乗っている以外は確かにスープが無いだけの正に「汁なし」この下に普段はスープに浮く脂と醤油だれ、そしてトッピングのチーズが沈んでいます。

これをぐっちゃんぐっちゃんに混ぜて・・・・


これは強烈！
醤油だれと脂がたっぷり絡んだ麺はあの脂水スープが無くてもすっかり二郎です。
二郎のアイデンティティは麺と脂だったのね。中央にあった卵黄も生にんにくと合わせれば、これはにんにく卵黄ではないですか！
そして底に沈んだチーズは麺の熱さですっかり溶けて、卵黄と違うコクをアピールしていますね。

通常二郎の麺の量は250g程あるのですが、スープが無いせいか口当たりが良く、ワリと楽に食べられてしまいました。
これなら大盛りもいけるかも。
ごちそうさまでした。


ちなみに、私がお店を出る頃には・・・大行列・・・。
早く行ってよかった～。


黒烏龍茶もそうですが、にんにく食べたらブレスケアとクロレッツね。

【地図】神奈川県横浜市中区長者町6-94


■極うまラーメン（2008ー2009）


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