おはようございます。
横浜駅京浜急行改札内というレアなところからお送りしております。
この京急改札内にある「えきめんや」ですが、横浜駅の店舗だけ茹でたての生そばを提供しています。
しかも、石臼びき！
これをせいろ1枚、300円で提供しているとは驚き！
早速いただいてみましょう。
タイミングを見計らって小分けに生そばを茹でているので、時間によると待たされることもありますが。
今日はジャストタイミングでやってきました。
なかなか角が立ったいいそばですね。
そばの風味もあるし、これはちゃんとしたお店で700円くらいで提供されても、いいんじゃないか？というほど。
食べた最後には蕎麦湯もあるので、朝からそば通になった気分で、これから現場に行ってまいります。
ごちそうさまでした。
ではでは
【横浜駅】
■蕎麦の極意
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