新橋駅前ビルの朝の顔。おくとねで定番の舞茸天そば

おはようございます。朝の新橋です。

最近は朝ごはんを食べたり食べなかったりなんですが。

今日はなんか食べたい雰囲気です。



ということで、新橋駅前ビルのおくとねに寄っていきましょう。

居酒屋やスナックがひしめく、新橋駅前ビルの貴重な朝食スポットです。

本ブログにも何度か登場しています。



この手作り感ある、

営業中

が良いですよねえ♪



さて、何にしましょうかね・・・

というのは茶番です。



やっぱり、おくとねといえば舞茸天そばですよねえ。

ということで食券を出して待ちます。



来ました。

舞茸天そば！



丼を覆いつくす舞茸天！

食べたことが無い人にも一度は食べていただきたい一杯です。



じゃあ、例によって七味を赤道がけでいただきます。



序盤はこのサクサクの舞茸天を楽しみます。

パキッて折りながら、いただくのよね♪



蓋のような舞茸天に穴が開いたら、お蕎麦をいただきます。

この間に汁に浸って馴染んでいく、舞茸天。

舞茸が小さめに切ってあるので、汁に馴染むと舞茸味の天かすみたくなるんですよねえ。

舞茸天に注意を取られがちですが、このお店。そば自体も美味しいんですよねえ。



というわけで、ごちそうさまでした。

これから仕事に向かうぞ！と気合を入れてくれる舞茸天そば。

私にとってある種のサラメシです。

じゃあこれから出勤。

ではでは

【そば うどん おくとね】〒105-0004 東京都港区新橋２丁目２０−１５ 地下1階 新橋駅前ビル1号館

NHKサラメシ　あの人が愛した昼めしの店【電子書籍】[ NHK「サラメシ」制作班 ]価格：880円 (2021/11/1時点) 楽天で購入

ちょっとそばでも 大衆そば・立ち食いそばの系譜 [ 坂崎仁紀 ]価格：1047円（税込、送料無料) (2021/11/1時点) 楽天で購入