朝食は ご飯にアボガドと卵の"どんぶり"か
ベーグルやシリアルですませることが多い。
バタバタしていた今朝は
家にあるシリアルやグラノーラをゴッチャ混ぜ
写真左にある2箱は
バッキーが試食の為にもらって来た商品で
Big-8 と呼ばれるアメリカの基本アレルゲンallergens
乳製品、卵、魚類、甲殻類
ナッツ類、ピーナツ、小麦、大豆 を 含まない
アレルギーフレンドリーな食品を作る
Enjoy life foods の製品。
それだけでなく
グルテンフリー、非遺伝子組み換え食品(Non-GMO)
また 化学合成添加物も含まない。
安心して口に出来る
シリアルやお菓子など40種類の製品を出している。
これと言ってアレルギーのない私だが、
9歳の時に動物性たんぱく質のアレルギーで
身体中に蕁麻疹が出ていた事があった。
それは 痒くて 醜くて、、、
足が真っ赤に
それも細胞分裂の絵柄？のように腫れあがっていたのが
今だに 記憶にはっきり残っている。
毎朝 のように
近所の病院で注射を打ってもらい
学校に通っていた。
大好きだった学校給食が
食べれず. (これが 一番きつかったかも、、、)
毎日ピーナツバターをパンに塗って食べていた。
、、、てか
9歳児が
一人で病院に行き注射をしてもらい
約20分歩いて 学校に通っていた、、、って
今のアメリカ(日本でも？)では
絶対にありえない事だ、、、と
変なとこで感心してしまった。
話は 今朝の朝食に戻り、、、
Enjoy life の シリアル crunchy flax には
オメガ3も含まれている、、、よ。
この会社の商品は
主に ヘルス食品のコーナーに置かれている。
一週間もあっと言う間に過ぎ
明日はイリノイに帰ります。早いなぁ~