火曜日と木曜日は
私一人で働いていたのだけど
寿司の売上があがり
忙しくなった事もあって
新しい従業員ビンさん（中国人）が雇われ
先週から
私のヘルプをしてくれている。
水曜と金曜は寿司子と働くので
火水木金と４日間とも
２人で仕事をすることになり
随分楽になった。
何が楽って
ストレスが減ったのは大きい。
急に冷やし中華が食べたくなって
金曜日の夕飯は
冷やし中華風うどんに冷凍餃子
中華タレは
醤油、砂糖、酢、ごま油、水
ごま油が多すぎたのか
バッキーに
”Too Oily”
って言われたけど
又食べたい料理ではあったらしい。