らーめん つけめん 専

マルちゃん正麺、インスタントにしては美味いな。ま、どうでもいい話。



先日、南部に行った時に訪れたのが「専(せん)」です。


場所は、国道45号線をイオンモールから六戸方面へ1kmほど走らせると右手にあります。


オープンして2年半ほどの比較的新しめのお店。
ネットでも評判が良かったので訪れてみました。

こちらは醤油ラーメン専門店です。


ちなみにここは持ち込み自由です(ゴミは持ち帰りましょう)


店内はカウンターが5席と、4人掛けのテーブル席が2ヶ所です。

券売機制です。


30代後半くらいの店主1人でやってます。


ラーメンメニュー
「らーめん(550円)」「わかめらーめん(600円)」「半熟味玉らーめん(650円)」「チャーシューめん(800円)」※以上、細麺と太麺あり。
「つけめん(650円)」「粉節つけめん(700円)」「半熟味玉つけめん」「チャーシューつけめん(900円)」
「シナそば(550円)」「ごまラー油入りシナそば」「辛いらーめん(650円)」「辛つけめん(750円)」です。

各種大盛り100円増し。

各種トッピング「のり(50円)」「わかめ(50円)」「メンマ(50円)」「粉節(50円)」「ねぎ(50円)」「半熟味付玉子(100円)」「チャーシュー(250円)」増しです。


サイドメニュー
「ごはん(100円)※平日は50円」のみです。


今回は「らーめん」の太麺を大盛りで注文しました。650円也。


スープは鶏ガラ、豚ガラ、煮干、鰹節、サバ節、昆布、干シイタケを使用しているそうです。
それにしても煮干の香りが強いですね。津軽人の自分は好みな味です。
あと生姜の香りがしたけど、少し入ってるのかな?

麺は中太ストレート麺。
かなりコシが強い。個人的にはもう少しやわめにしてほしかった。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。


全体的にとても美味しかったです。
よくバランスがとれていて、店主のこだわりが感じられます。


当初より新メニューが増えたけど、個人的にはあまりそそられるメニューが無いので、遠方というのもあるけど再訪するかどうか微妙なところです。


　


オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆★(3.5)


住所・おいらせ町染屋99-11
電話・0178-50-6612
営業時間・11:00～19:00(売切れ早終いあり)
定休日・月曜日(祝日の場合は火曜日)