東北道で4月から東北復興観光支援パス開始。
誰だよこんな分かりづらい中途半端な割引考えた奴!!
とはいえ、何回か利用するだろうけど。ま、どうでもいい話。
東日本大震災一周年復興祈願企画「福島の旅」。
後半はもちろんラーメンです!
福島市でものすごい有名な店がこちらの「伊達屋」です。
場所は、福島市南沢又の県道3号線沿いにあります。
上松川駅の近くです。
駐車場は店の左手横に5台ほど、店の真裏あたりに10台ほど停めれます。
行列が出来るとの事で、夜の開店時間20分ほど早くに駐車場で待機してました。
しかし、開店時間が迫っても駐車場にはガラーンとしてます。
本当に行列なんか出来る店なのか・・・?そうして不安ながらに待ち続け、開店時間1分前になるとようやく一台がきました。
開店時間になったので入り口に行くと、徒歩客1人がおり、後からきた2人合わせて3人が待ってる状態。
そうしてすぐ店主は暖簾を出して開店。
大したことなく入れるなと思ってカウンターに座ると、開店1,2分であっという間に満席になりました!
満席になると、店の外に待ち席が用意されているので、名前を記帳してから座って待ちます。
この待ち席がフードが垂らされていて防寒できます。なんて優しい配慮でしょう。
ちなみにテーブル席に2人しか座って無くても相席はさせません。
店内に入れそうであっても、名前が呼ばれるまで待ちましょう。
店内はカウンターが9席、4人掛けのテーブル席が2ヶ所です。
60代前後の夫婦が営んでいます。
この夫婦2人でこの人数大丈夫か!?
しかも全く急ぐ様子はなく、一人一人に丁寧な接客をしています。大丈夫か!?
夫婦であっても注文は敬語で確認をとっています。
ラーメンメニュー
「中華そば(680円)」「チャーシュウメン(890円)」「大ロースチャーシュウメン(1100円)」
「塩ラーメン(680円)」「塩チャーシュウメン(890円)」「塩雲呑麺(930円)」「塩バターラーメン(780円)」
「赤みそラーメン(780円)」「白みそラーメン(780円)」です。
各種大盛り100円増し。替え玉160円増し。
各種トッピング「煮たまご(100円)」「メンマ(100円)」「のり(100円)」「バター(100円)」「チャーシュウ(210円)」増しです。
サイドメニュー
「ネギチャーシュウ丼(260円)」「ライス(150円)」「半ライス(100円)」
「ビール(520円)」「コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶(160円)」です。
今回は「塩ラーメン」を注文しました。680円也。
スープは地元福島の伊達鶏を使用しています。
なんて優しい味!すっきりとしていてあっさりしています。
塩は沖縄天日塩を使用しています。
麺はストレート細麺。
麺にも伊達鶏の卵を使用している。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
巨大ロースチャーシューはものすごい柔らかいです。
そんなわけでおいしかったです!
でも期待の割ではなかったかなと。
ま、1回来ただけではわかんないとは思いますが。
奥様は客が帰る度に入り口まで見送ってくれます。
満席で待ちもいるのにこの接客は素晴らしいですね!
回転率を上げて利益を出すのが飲食店の基本だけど、そんなのこの店にはありません。
一人一人に美味しいラーメンを提供して、ゆっくり落ち着いて食べてもらうという接客業の根本の理念がここにはあります。
はっきり言って感動すらします。
こういう店はまた来たいと自然と思ってしまいます。
オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆★(3.5)
住所・福島県福島市南沢又字下番匠田22
電話・非公開
営業時間・11:00～15:00/17:00～20:00
定休日・水曜日(祝日の場合は木曜日)
誰だよこんな分かりづらい中途半端な割引考えた奴!!
とはいえ、何回か利用するだろうけど。ま、どうでもいい話。
東日本大震災一周年復興祈願企画「福島の旅」。
後半はもちろんラーメンです!
福島市でものすごい有名な店がこちらの「伊達屋」です。
場所は、福島市南沢又の県道3号線沿いにあります。
上松川駅の近くです。
駐車場は店の左手横に5台ほど、店の真裏あたりに10台ほど停めれます。
行列が出来るとの事で、夜の開店時間20分ほど早くに駐車場で待機してました。
しかし、開店時間が迫っても駐車場にはガラーンとしてます。
本当に行列なんか出来る店なのか・・・?そうして不安ながらに待ち続け、開店時間1分前になるとようやく一台がきました。
開店時間になったので入り口に行くと、徒歩客1人がおり、後からきた2人合わせて3人が待ってる状態。
そうしてすぐ店主は暖簾を出して開店。
大したことなく入れるなと思ってカウンターに座ると、開店1,2分であっという間に満席になりました!
満席になると、店の外に待ち席が用意されているので、名前を記帳してから座って待ちます。
この待ち席がフードが垂らされていて防寒できます。なんて優しい配慮でしょう。
ちなみにテーブル席に2人しか座って無くても相席はさせません。
店内に入れそうであっても、名前が呼ばれるまで待ちましょう。
店内はカウンターが9席、4人掛けのテーブル席が2ヶ所です。
60代前後の夫婦が営んでいます。
この夫婦2人でこの人数大丈夫か!?
しかも全く急ぐ様子はなく、一人一人に丁寧な接客をしています。大丈夫か!?
夫婦であっても注文は敬語で確認をとっています。
ラーメンメニュー
「中華そば(680円)」「チャーシュウメン(890円)」「大ロースチャーシュウメン(1100円)」
「塩ラーメン(680円)」「塩チャーシュウメン(890円)」「塩雲呑麺(930円)」「塩バターラーメン(780円)」
「赤みそラーメン(780円)」「白みそラーメン(780円)」です。
各種大盛り100円増し。替え玉160円増し。
各種トッピング「煮たまご(100円)」「メンマ(100円)」「のり(100円)」「バター(100円)」「チャーシュウ(210円)」増しです。
サイドメニュー
「ネギチャーシュウ丼(260円)」「ライス(150円)」「半ライス(100円)」
「ビール(520円)」「コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶(160円)」です。
今回は「塩ラーメン」を注文しました。680円也。
スープは地元福島の伊達鶏を使用しています。
なんて優しい味!すっきりとしていてあっさりしています。
塩は沖縄天日塩を使用しています。
麺はストレート細麺。
麺にも伊達鶏の卵を使用している。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
巨大ロースチャーシューはものすごい柔らかいです。
そんなわけでおいしかったです!
でも期待の割ではなかったかなと。
ま、1回来ただけではわかんないとは思いますが。
奥様は客が帰る度に入り口まで見送ってくれます。
満席で待ちもいるのにこの接客は素晴らしいですね!
回転率を上げて利益を出すのが飲食店の基本だけど、そんなのこの店にはありません。
一人一人に美味しいラーメンを提供して、ゆっくり落ち着いて食べてもらうという接客業の根本の理念がここにはあります。
はっきり言って感動すらします。
こういう店はまた来たいと自然と思ってしまいます。
オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆★(3.5)
住所・福島県福島市南沢又字下番匠田22
電話・非公開
営業時間・11:00～15:00/17:00～20:00
定休日・水曜日(祝日の場合は木曜日)