昨日の夕食
とんかつ おろしポン酢
（千切りキャベツ・トマト・青じそ）
少し大きく
↓↓
とんかつの上に、「これでもかっ！」
って言うくらいたっぷりの大根おろしをのせ、
ポン酢をかけて食べます。
あっさりして、いくらでも食べられる感じです 
蛸ブツ
岩手で捕れた蛸（たこ）だそうです。
塩で食べましたが、弾力があって美味しい蛸でした
小松菜のおひたし しらすがけ
しらすも1パック買うと結構使い出があります。
冷凍してもいいのですが、
今回はなんだかんだと使い続けました。
茗荷の卵焼き
粗く刻んだ茗荷を、熱したゴマ油で炒め、
塩をしたら、溶き卵を流し入れて焼きます。
私自身、味覚が優れていないせいもあり、
あまり気づきませんでしたが、
茗荷は切り方によって味の出方が違うそうです。
で、今回の卵焼きのような場合には、
乱切りの要領でくるくると茗荷を回しながら
粗く刻むと、香りと食感がたつそうです。
たしかに…、この食べ方、美味しいです
ポチッとお願い致します。
↓↓ 
人気ブログランキング
