赤紫蘇の塩漬けを使った
パスタは
我が家の好きなもの。
暑くなってくると赤紫蘇は
ジュースでもパスタでも
美味しいです。
あ、赤紫蘇酒も美味しい ♪
そんな日の夕食です
カマンベールチーズ
(ブルー)
夫も私も勝手に
切って食べていたら
あっという間に
なくなっていました。
野菜と卵とウインナーの
サラダ
ブロッコリーと卵と
ウインナー、
それぞれ全部茹でたもので
器に盛った後
市販のフライドガーリックと
生黒胡椒を散らしました。
食べる時には
好みのドレッシングで。
赤紫蘇のパスタ
みじん切りのニンニクを
オリーブオイルで炒め、
茹でた麺(フェデリーニ)と
茹で汁、白だし、
刻んだ赤紫蘇の塩漬を
混ぜ合わせただけ。
ほんの少し
大きく
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オリーブオイルも
使っているので
さっぱりした味の中にも
ほど良いコクがあり、
ほんとうに美味しいと
思います。
これから暑くなれば
何度も
食卓に上ることでしょう。
ポチッと宜しくお願いいたします。
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