いつもの一人暮らしの
ご近所さんから
「グラタン作っちゃったのよ、
お皿を持って来ていただけない」
そんな電話をいただいたので
耐熱の器を持って伺いました。
キッチンのテーブルには
大きなお鍋に凄い量の
グラタンが。
「自分で好きなだけ入れてね」
そんなことで
お話をしながら
我が家の器に
沢山いただきました。
いただいた
グラタンと刻んだパセリ
そんな日の夕食です
本日は白ワインで
スタート。
水茄子の割漬け
水茄子といえば
泉州産ですねぇ。
水分をタップリ含んで
とにかく美味。
アボカドの生ハム巻き
レモン
ピンクペッパー
本日の主役
マカロニグラタン
マカロニ以外の具材は
鶏肉、海老、ベーコン
玉葱、エリンギ
取り分けてみれば
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このご近所さんは
80代ですが
とにかくチーズ好きなので
「もっと沢山のせたほうが
美味しいわよ」
なんて言っていただき、
我が家の分にもチーズ多め。
取り分けるとき、
ツーーーッと
糸を引くのが嬉しい。
このグラタンをいただくとき、
あー、いつまでもお元気で
作り続けてほしいなぁと
思ってしまいます…。
いつもながらに
美味しいグラタンでした。
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