今日は「味噌田楽」
大根、里芋、ちくわ、こんにゃくを昆布を敷いた土鍋でコトコト煮込んで柚子味噌をかけていただきました
大根と里芋は、土鍋効果でじんわりと火が通ってとろけるような柔らかさ
大寒の今日にピッタリのほっこりメニューです
今日のメニュー
だいこんのモチモチ焼き by じゅん１３味噌田楽白菜サラダ
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