大根の豚バラ煮込み

年末から貯蔵していた手持ちの野菜も食べ尽くしてきたので、今日は主人と雪に埋もれた野菜の探索に出かけました

畑はこんな感じでまだ雪がたっぷり



雪の中から大根を掘り起こしました



白菜、キャベツ、ブロッコリーも収穫

だいたいこのあたりだったかな？って所を主人に指示してスコップで雪をどかしてもらいます

今回の雪は重くってブロッコリーなどはかわいそうでした

そんな雪の中で耐えていた大根を使って「大根の豚バラ煮込み」



雪をかぶった大根はみずみずしくトロットロになりました



今日のメニュー
　　サバの煮付け
　　大根の豚バラ煮込み
　　餅入りトン汁
　　大根サラダ

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