今日は一日雨です。台風も近づいていますね。関東は台風の目の外のようですが、雨風は強くなるのかな～。明日のお天気はどうなるのかな～？
今日は少々寒いくらいですが、冷たい～さっぱりしたデザートのレッスンです。パッションとマンゴーのクレームの上にさらにピューレを煮詰めて作るジャム、アーモンドのクレーム、マンゴーの果肉、パッションとマンゴーのジュレの５層で組み立ててます。カップデザートならではの柔らかい食感も楽しんで頂けます。
そして、こちらのクラスはパンも一つレッスンです。今日は大きなお好み焼きパンです。たこ入れれば大きなたこ焼きパンにもなるぞ～(*^▽^*)。焼いているときにおソースやマヨネーズの香り＋鰹節が相まって空腹感を助長させてくれます。思わず、お腹すいた～って出ちゃいますね。
