6月12日初級クラス

今日は暑かったですね。特に午後は少し歩くと汗が…。今日は午後に用が出来て電車で出かけたのですが、冷房の効きすぎでの中の寒い事…外は暑いし電車は寒い…体調崩しそうですよ～。

さて、本日は初級クラス。メニューはコルネとクリームパン。コルネは長く伸ばしたり、型に巻きつけるのが難しいパンですが、今日はと～っても上手にできましたね。クリームパンもウサギちゃんも可愛く、そして通常の形のものもクリームたっぷりに出来上がりました。

お菓子はヘーゼルナッツのフィナンシェを作りました。簡単に出来るのでお土産やプレゼントに重宝するお菓子ですよね。余ってしまいがちな卵白処理にも一役かってくれますね。

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