1月7日上級クラス

　今日は良いお天気になりましたね。学校も今日から始まったところ、明日からのところもありますね。最近は2日目からお給食も始まりますから母たちは早目に通常モードに戻れますね。新年ランチ会なども今月はある方も多いでしょうね。1月は結構忙しいですよね。これから気温、湿度が一気に下がってくるとインフルエンザも本番…受験生のいる母たちは気をもむ時期になってきますね。

　さて、本日は上級クラス。メニューは上級で私一番のお薦めメニュー。3種類のチーズを使ったフロマージュとレモンバターとオレンジスライスをフィリングに使ったかわいらしいお花のようなクランツ。オレンジやレモンの良い香りとトッピングのお砂糖がカリッとしてとっても美味しいです。お菓子はマメ・カルテットを作りました。

　

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