3月2日お勉強の日

今日は息子の診察終了後、遅刻をしてお勉強に行ってまいりました。

今日のお勉強…上級の復習はストロイゼルクーヘンとアルセスト。新メニューはハート型が可愛いチョコハート。特別講習はタンテ　ピッツェ　アリタリアーナ＆フォカッチャ。お菓子はちょっと時季がはずれてしまいましたが花びら餅を作りました。

3月1日講師クラス

今日から3月で～す。この時季はお別れの季節でもありますね。今日のクラスでも長年通ってくださった方が転勤のため、本日が最後のお教室となりました。長い間ありがとうございました。転勤先でも楽しんでパンやお菓子を作っていただけたらと思っております。

本日は講師クラス。メニューはブルーベリーソースをフィリングにし、コーンフレークとアーモンドスライスを使ったトッピングをしたビックサンフラワーとバターと卵たっぷりのリッチな生地のナンテールを作りました。お菓子は苺のロールケーキを作りました。