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ナスとセロリのマヨネーズ炒め弁当

2015年05月25日 | 田舎生活の衣食住
 昨日は体調が優れず、グズグズ過ごしていました。朝調子が良い時に弁当を拵えておいて正解でした。昼前から怠くて寝たり置きたり。が、それでも食欲はしっかりあったにで、弁当も脂っこくても大丈夫(笑)。
 そんな訳で、簡単にささっと出来るメニューに。忘れていた買い置きのナスとセロリと炒めてニンニク、マヨネーズで味付け。香り付けに仕上げに醤油を少したらして出来上がり。
 いつもの豚バラも、買ってすぐに火を通してから冷凍保存、解凍後レンジで温してあるのでめるだけなので楽ちんです。蒲焼き味です。
 後はフレッシュトマトとキュウリで、170円でした。 









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