鮭の西京漬け焼き
ミニ卵丼(卵、タマネギ、大根)
ジャガイモ餅
ネギ焼き
ネギ味噌(棒ネギ、ニンニク)
根菜の煮染め(大根、ニンジン、ゴボウ)
酢漬け生姜
野菜サラダ(セロリ、キャベツ)
どこからも見えないけれど、大きめの花形大根が隠れているの。一番下だから全く分からないので、サプライズだ! (大根がサプライズって、小せえ)。
どうにも毎日でも食べたい、甘辛卵とじの丼物。我慢できずに小さいサイズで拵えちゃった。
ジャガイモ餅は、丸い物はプレーン、平たい物はカレー味。電子レンジで柔らかくしたジャガイモをマッシュして、上新粉と混ぜ合わせ(ジャガイモのでんぷん質でも十分かも知れないけど)、片栗粉の上を転がして、揚げ焼きにした、ジャガイモ団子。
このジャガイモ。プレーンの方は、何の味付けもしていないにも関わらず、甘くて美味しい。カレー味もカレー粉だけだが、しっかり馴染んで美味。何か、嬉しくなっちゃうジャガイモ餅だったなあ。
弁当箱(タッパーだけど)に詰めたところ、どうにも隙き間が気になるので、手っ取り早く棒ネギを焼いて串に挿した。
ジャガイモ餅とこの焼きネギには、ネギ味噌(ニンニクと棒ネギをみじん切りにして、味噌、砂糖、豆板醤、鰹出汁、酒で和えた)で、田楽風にて食す。
ご訪問ありがとうございます。
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ジャガイモ餅
ネギ焼き
ネギ味噌(棒ネギ、ニンニク)
根菜の煮染め(大根、ニンジン、ゴボウ)
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ジャガイモ餅は、丸い物はプレーン、平たい物はカレー味。電子レンジで柔らかくしたジャガイモをマッシュして、上新粉と混ぜ合わせ(ジャガイモのでんぷん質でも十分かも知れないけど)、片栗粉の上を転がして、揚げ焼きにした、ジャガイモ団子。
このジャガイモ。プレーンの方は、何の味付けもしていないにも関わらず、甘くて美味しい。カレー味もカレー粉だけだが、しっかり馴染んで美味。何か、嬉しくなっちゃうジャガイモ餅だったなあ。
弁当箱(タッパーだけど)に詰めたところ、どうにも隙き間が気になるので、手っ取り早く棒ネギを焼いて串に挿した。
ジャガイモ餅とこの焼きネギには、ネギ味噌(ニンニクと棒ネギをみじん切りにして、味噌、砂糖、豆板醤、鰹出汁、酒で和えた)で、田楽風にて食す。
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