ロールキャベツ（キャベツ、ジャンバラヤ“豚ロース、タマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク”）
ミルフィーユ卵蒸し（卵、油揚げ、キャベツの芯）
ヒジキ豆（ヒジキ、大豆）
酢漬け生姜
キャベツのソムタム（キャベツ、セロリ、ニンジン）
先日の残りの「ジャンバラヤ」を具にしたロールキャベツなので、味付け不要。しかも電子レンジだけで出来ちゃった。
油揚げ、細かく刻んだキャベツの芯（ロールキャベツで切り取ったとこ）油揚げ、キャベツの芯…を4層にして、溶き卵を流し入れるだけ。これも電子レンジで出来ちゃった。
しょっぼーいキャベツがひと玉198円。仕方ないので購入したところ、別のスーパーで、特売の98円。しかもずっと新鮮。迷わず買う。
サラダは冬場は冷えるので食べない。と言っておきながら、この冬は欠かさず食べていたキャベツ。サラダと言うよりも甘酢漬けなのだけれど。
そもそもは、「KFC」の「コールスロー」の味再現ってことで、マヨネーズに酢と砂糖を加えるところから始まったのだが、気が付けば、マヨネーズ抜きで食べることがほとんどだ。
行程も真逆で、マヨネーズは最後に和えるようになり、「面倒だから良いや」になったと言う訳。
「ミルフィーユ卵」。これ、久方振りのヒットだ（と思う）。ふっくらと膨らみ、噛めば煮染めた油揚げから、ほんのりと甘い醤油の味。いいっ！ これ。弁当用のお菜だなあ。
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ミルフィーユ卵蒸し（卵、油揚げ、キャベツの芯）
ヒジキ豆（ヒジキ、大豆）
酢漬け生姜
キャベツのソムタム（キャベツ、セロリ、ニンジン）
先日の残りの「ジャンバラヤ」を具にしたロールキャベツなので、味付け不要。しかも電子レンジだけで出来ちゃった。
↓切り口。キャベツ多め（かなり／笑）。
油揚げ、細かく刻んだキャベツの芯（ロールキャベツで切り取ったとこ）油揚げ、キャベツの芯…を4層にして、溶き卵を流し入れるだけ。これも電子レンジで出来ちゃった。
↓「ミルフィーユ」に見えるかな？
しょっぼーいキャベツがひと玉198円。仕方ないので購入したところ、別のスーパーで、特売の98円。しかもずっと新鮮。迷わず買う。
サラダは冬場は冷えるので食べない。と言っておきながら、この冬は欠かさず食べていたキャベツ。サラダと言うよりも甘酢漬けなのだけれど。
そもそもは、「KFC」の「コールスロー」の味再現ってことで、マヨネーズに酢と砂糖を加えるところから始まったのだが、気が付けば、マヨネーズ抜きで食べることがほとんどだ。
行程も真逆で、マヨネーズは最後に和えるようになり、「面倒だから良いや」になったと言う訳。
「ミルフィーユ卵」。これ、久方振りのヒットだ（と思う）。ふっくらと膨らみ、噛めば煮染めた油揚げから、ほんのりと甘い醤油の味。いいっ！ これ。弁当用のお菜だなあ。
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