☆お気楽Diary☆

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☆ミンチと野菜のそぼろ☆

2023年07月26日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ミンチと野菜のそぼろ(牛ミンチ・豚ミンチ・玉ねぎ・ピーマン・舞茸)
 いかと紅しょうがのお好み天(練り物。焼いています)
 ミニトマト(赤いのとオレンジ色のもの)
 枝豆
 刺身こんにゃく
 オクラのおかか醤油和え
 ごはん

今日は35℃
出来ることなら外に出ないで冷房の効いた涼しい屋内で過ごすのが一番ですが
そういうわけにもいかなかったりしますよね。
水分と栄養と休憩をしっかりとって無理せず過ごしましょう。

昨夜は2種類のミンチをどうにかしないと・・・ だったのですが、
ハンバーグは先日食べたしコレといって何も思い浮かばず。
こういう時、私は「そぼろ」を作ります。
お野菜も細かく刻んで沢山入れます。
地味なお料理なので映えませんが意外と家族には好評なんですよ。
沢山作ったので今夜も食べる予定です



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