☆お気楽Diary☆

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☆野菜入りそぼろ丼☆

2023年07月27日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 野菜入りそぼろ丼(そぼろ2日目)・ミニトマト
 焼き絹厚揚げのキムチのせ
 茄子のオリーブオイル焼き(マヨポン)
 枝豆
 ゴーヤのおかか和え
 小玉すいか(家庭菜園のものです。 中が割れていました

野菜入りのそぼろ、たくさん作ったので2日連続で登場です。
丼もの・・・となっていますが、
ごはんにただかけただけなので前日のと結局は同じです。
本当は玉子との2色丼にしようと思っていたのですが
作るのが面倒になったのでやめました

「ゴーヤのおかか和え」
これも我が家でよく作るゴーヤ料理です。
おかかとお醤油。 そこにごま油を加えるだけで格段に美味しくなりますよ。



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