☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚肉と野菜の回鍋肉風炒め☆

2023年07月25日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚肉と野菜の回鍋肉風炒め(豚肉・キャベツ・玉ねぎ・ピーマン)
 えびとゴーヤのごまマヨサラダ
 枝豆(頂き物)
 キムチ
 ごはん

昨日の夕方、大量の枝豆を頂きました。 (画像はごく一部です)
食べ切れないくらいたっぷりあったので茹でてから冷凍保存もしましたよ。
冷凍用はサヤ無しです。
それでもまだあるので今夜も食べます。

枝豆の処理に時間が掛かったので
予定していたえびとゴーヤを使ったかき揚げが作れませんでした。
でも、えびとゴーヤはサラダに変更して美味しくいただきましたよ。
(どちらも大好きです



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