居酒屋さすらい 1193 - イタリアン立ち飲み - 「La Scala」（さいたま市浦和区高砂）

その術中にハマり、もう1杯ワインをおかわり。そして、「トリッパと白いいんげん豆の煮込み」をオーダー。 この料理、ハチノスが入った持つ煮込みなのだが、かなりおいしい。トマトソースベースの煮込みはかつて食べた「麺房亭」の煮込みに似ている。 そうか、あの「麺房亭」の煮込みはイタリアンだったのかと、今更ながら思い出す。 . . . 本文を読む