居酒屋さすらひ 2016 - ジャンさん、いきなり『焼きそば』 - 「杯一」（北区東十条）

ジャンさんが我が町に来てくれた。いや、ジャンさんは時折、仕事で東十条に来訪しては、東十条銀座のほぼ東端にある中華でお昼をとる。だから、厳密にいうと、この日ジャンさんは我が町に飲みに来てくれたと言った方がいい。 ジャンさんをどこにお連れしようかを考えた時、串焼き屋が一番いいだろうと思った。東十条なら、ある程度ジャンさん好みのお店に対応できる。ただ、問題は集合時間だった。 17:30の集合は東十条 . . . 本文を読む

カレーさすらひ 158 - 2日目カレーを見事に再現 - 「あしたのカレー」（一条もんこ監修） レトルト

一条もんこさんを初めて見たのは、「dancyu」だったと思う。いろんな意味でかなりのインパクトだったと記憶している。左斜め45°の角度から写される写真の意味深な笑みは妖艶だ。ただ、カレーにまつわる姿勢には感服している。それは彼女が評論家ではなく、真のプレイヤーだから。経歴をみれば、一目瞭然。フレンチ、イタリアン、カレーチェーン、そしてインドに渡り、カレーの修行を実践してきた。タレントの撮影 . . . 本文を読む

【朝食と昨日の夕飯】 20230522-20230528

5月28日（日）co-opのリッチブレンドとメゾンカイザー西武池袋本店（豊島区南池袋）の食パン／ぶりの照り焼きと肉じゃが こんにちは。 10km走ってヘロヘロです。体重増と加齢で走れなくなりました。まずは出っ張ったお腹をなんとかしなければなりません。 昨夜、お風呂入る前の体重は66,2kg。5年前は55kgだったのを考えると、この状況はさすがにヤバい。そういえば5年前、12kmを4分台/ . . . 本文を読む

中華さすらい175 - 川海老の逆襲 - 「味の店 錦 浅草店」（台東区雷門）

「甲州屋」を出て2軒目へ。でも、怪鳥はなんだか行きたくなさそう。最近、めっきりはしごすることはなくなった。近所の中華と行ったら、「太白楼」だが、夜営業はない。 「この辺だと『錦』かな」。 「錦」という店名には覚えがあった。立ち飲み「洒落者」で飲んだ後、「餃子の王様」に行こうとしたら、途中で見つけた店だ。あの時もよっぽど入ろうかと思った。 「『錦』に行こう」。 すんなりと行き先が決まった。 . . . 本文を読む

居酒屋さすらひ 2015 - 浅草の蕎麦屋でホッピー - 「甲州屋」（台東区寿）

浅草の蕎麦屋となると、ちょっと構えてしまう。老舗だったら、江戸っ子の常連さんがいて、素人の所作にいちいち蘊蓄をたれる。或いは、お店のガチガチのルールになすすべもなくかたまってしまうかもしれない。そんな想像をしてしまう。 怪鳥がよく行くという蕎麦屋には「ホッピー」があるらしい。そんな話題をしているうちに、そのお店を訪れることになった。 「甲州屋」というらしい。 夕方18時、席はほぼ満席だ。たま . . . 本文を読む

カレーさすらひ 157 - 欧風カレーの完成形 - 「ボンディ 芝浦店」（港区芝浦）

今年初の田町は午前中の某社訪問。 ということはこの日もまた、「宗屋」訪問はなし。 11:30に用事終了。 ならば、あの店に行こうか。 「ボンディ」。 カレー激戦区、神保町のカレー屋ランキング（食べログ）で堂々の首位を走り、そして神田カレーグランプリの第一回王者である「ボンディ」が、田町に店舗を構えるのだ。正午を回ると行列が出来るが、今なら間に合うだろう。 田町の欧風カレーは東の「ボン・ . . . 本文を読む

居酒屋さすらひ 2014 - 石垣牛の希少部位 - 「炭火焼肉 わたなべ」（石垣市美崎）

3日目の夜は石垣牛の焼肉屋と決めていた。 石垣島には「食べログ」の焼肉部門100名店のお店がある。 「炭火焼肉 やまもと」。 ところが、石垣島到着初日、10回くらい電話をしたが、誰も電話に出んわ。初日、「夢乃屋」で人手不足の話しを聞いて、「あぁ、多分、『やまもと』も人手不足か」と思い、その後は電話するのをやめた。石垣牛は諦めたのだ。 だが、石垣の最後の夜。なんかすごいものが食べたいねと言い . . . 本文を読む

【朝食と昨日の夕飯】 20230515-20230521

5月21日（日）Workshop・さくら（小樽市手宮）のマンデリンとマクドナルドのチーズバーガー他 こんにちは。 3週間ぶりに走ってきました。 リハビリのつもりでスピードよりも距離を走ろうと思って。10kmを目標にしていましたが、6km地点でリタイア。そのあとちょっと休んで2km走りましたが。 うわぁ、走れなくなったと失望です。 ただ、暑さと病み上がり、筋力低下、体重増など、様々な要 . . . 本文を読む

ハンバーガーさすらい 002 - 日本最南端と最西端 - 「マクドナルド 石垣サンエー店」（石垣市真栄里）

マクドナルドが国内に初出店したのが自分の生まれた年と同じで1971年。自分の人生はマクドナルドとともにある。 マクドナルドが大好きだ。 子どもの頃、田舎に住んでいたから、町にマクドナルドはなく、隣の駅の街まで行かねばならなかった。初めてマクドナルドに行ったのは中学生の時だったか。贅沢な食べ物だったし、なかなか行けるところじゃなかったけど、マクドナルドは田舎暮らしのちょっとしたアクセントだった。 . . . 本文を読む

ハンバーガーさすらい 001 - ルートビアの後悔 - 「A&W 石垣店」（石垣市大川）

「美味しんぼ」9巻。「ハンバーガーの要素」は海原雄山の優しさが溢れていた。「アメリカ人好みのあさましい食い物」。ハンバーガーを巡る物語である。 〽︎そして腹ペコを抱えた俺たちはバーガーショップに駆け込んでポテトをコーラで流し込む バーガーショップは高校生の聖地だった。 専門学校生の時、タイマーズのゼリーにかぶれて、彼の出立ちを真似て、いろんなバンドに飛び入りした。一人ユニットの名前はバーガー . . . 本文を読む