蕎麦屋さすらい 037 - 和出汁の芳香を漂わせるジャンクそば - 「名代 富士そば 秋葉原電気街店」（千代田区外神田）の「カレーそば」

「富士そば」のカレーソースは、高い確率でレトルト。けれどもそのチープなカレーソースに、「富士そば」のそばがよく合ったりする。 . . . 本文を読む

【今朝の味噌汁】20180827-20180831

8月31日（金）だいこん・豆腐（吸口=だいこんおろし）／信州5:越後5 おはようございます。 いよいよ8月も今日で終わり。夏休みも残り僅かです。娘の宿題はかなり手伝いました。考えさせながら、いかに宿題を進めていくかに苦心しました。夏休みも終盤、ブルーになっている子も多いでしょう。数年前、無理に学校に行かず、図書館においでよというツイートに称賛の声があがりました。以来、毎年そのような意見が上 . . . 本文を読む

居酒屋さすらい 1371 - そして僕らは天狗に帰る - 「旬鮮酒場 天狗 品川東口店」（港区港南）

久々の「そして僕らは・・・帰る」シリーズ。 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい 036 - 辛いつゆと甘いつゆの共演 - 「小諸そば 蔵前橋通り店」（台東区台東）の「二色つゆ二枚もり」

その「二色」のそばつゆ。辛いつゆと甘いつゆの共演。その共演に必然性はなく、むしろ不必要。それとも、前半戦と後半戦でつゆを変えるほうが合理的か。闇雲につゆを変えていたら、それぞれのつゆが混じり合ってしまって、つゆが台無し。だって、あまりにも好対照なつゆだから。 . . . 本文を読む

居酒屋さすらい 1370 - タブレットでアジコロダブルは注文できない - 「大衆酒場 晩杯屋 秋葉原店」（千代田区神田佐久間町）

「晩杯屋」の人気メニューのひとつに「アジコロ」（180円）がある。アジフライとコロッケという揚げ物の王道を一気に2つも食べられるという脂ギッシュファンには堪らない一品だが、この組み合わせは変えることができる。アジとアジ、あるいはコロッケとコロッケというような具合に。 . . . 本文を読む

カレーさすらひ 055 - スパイスとフルーツのユニゾンが心地よい -「白桃とピオーネカレー」（哲多すずらん食品加工）@レトルト

具材のそうそうたるメンバーがすごい。 商品名となっている、白桃とピオーネにはじまり、吉備の国育ちの鶏、桃太郎トマト、生マッシュルーム、これでもかというくらいの岡山産。 . . . 本文を読む

【今朝の味噌汁】20180820-20180826

8月26日（日）かみさんの味噌汁（画像なし） おはようございます。 東海道新幹線の予約をWebでできるスマートEX。アカウントは結構以前から取得していたのだけど、過日初めて使ってみた。ものすごく便利。なにしろ、居酒屋にいながらにしてチケットが確保できるのだから。しかめICカードで入場できるし、なんでもっと早く使ってなかったんだろうか。 東京は今朝も朝から暑いです。既にエアコンつけてます。皆さ . . . 本文を読む

居酒屋さすらい 1369 - いつものでもない店 - 「ふうすけ」（江東区門前仲町）

一言で言えば、楽しかった。通常、3杯で飲み終えることが多い熊猫だが、4杯も「酎ハイ」をいただいてしまったことが、それを物語る。 雰囲気がよかったから、酒もうまかったし、何よりも酒肴の数々が際立っていた。多分、何を頼んでも外れなし。マスターの仕事の丁寧さにも感服である。 . . . 本文を読む

蕎麦屋さすらい 035 - 若いヤツには受けるんだろな - 「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店」（台東区台東）の「鶏そば（中）」

とあるブログで、この店のそばをジャンクと言ってあおた。いいえて妙。その通りだと思った。新たなファストフード店の誕生だ。 . . . 本文を読む

居酒屋さすらい 1368 - 名酒場に大鍋あり、大鍋に名煮込みあり - 「秋元屋」（中野区野方）

「秋元屋」系というジャンルもあるほどに、一時代を築いた「秋元屋」。もつ焼きメインの店だが、この居心地の良さはどこから来るのだろうか。多分、一回の訪問だけでは、その謎は解けないだろう。 . . . 本文を読む