蕎麦屋さすらい 020 - 蕎麦湯がない - 「大江戸そば 浜松町店」（港区海岸）の「ざるそば」

かつて、芝大門に会社があったときから、お世話になったなぁ。 「大江戸そば」。 . . . 本文を読む

【今朝の味噌汁】20180326-20180330

3月30日（金）だいこん・ながねぎ・わかめ／広島府中の味噌6:八丁風味噌4 おはようございます。 いよいよ、今夜プロ野球が開幕します。3連覇がかかるカープ。今季も愉快なシーズンをおくりたいものです。 今日から、箸を「かっとばし！」に変えました。今朝の味噌は、八丁風味噌を4、広島府中を6。今夜のオープニングカード、カープとドラゴンズにあやかり、6-4でカープの勝ちということで。 昨夜は、 . . . 本文を読む

居酒屋さすらい 1305 - 店の通奏低音は和やかな優しさ - 「よりみち」（北区東十条）

テントには「よりみち」、でも暖簾には「寄道」。テントの方が古そうだから、平仮名を採用。 . . . 本文を読む

居酒屋さすらい 1304 - ポスト「かっぱ」になれなかった - 「やきとん・浜焼き 徳ちゃん」（台東区上野）

「徳ちゃん」がムーブメントを起こせなかった訳は、一通りのメニューが揃った点にあるのではないかとふと思った。一芸に秀でることなく、全てが平均点。いわゆる器用貧乏。 . . . 本文を読む

カレーさすらひ 032 - 人生最後のカレーはここ -「ラホール 小竹店」（台東区台東）の「Bセット」

一口カレーソースをすくって食べると、ちょっと攻撃的な辛さがピリッとくる。スパイシーである。「CoCo壱」のふりかけスパイスとは訳が違う。 . . . 本文を読む

「居酒屋さすらい」アワード2017

居酒屋アワード2017、発表！ . . . 本文を読む

居酒屋さすらいアワード 2016

居酒屋の年間アワードは1年以上かけて精査し、選出するグレードの高い賞である。なんちゃって。 . . . 本文を読む

【今日のコーヒー＆パン】 20180325

3月25日（日）チャイ／一本堂（八千代市ゆりのき台）の「ゆたか」でバインミー おはようございます。 多分、東京は今日一気に桜が満開になるのではないでしょうか。春の選抜、高校野球も開幕し、春モード全開です。我らの草野球は今日開幕、47歳のシーズンが幕開けします。 野球といえば、我らがカープ。オープン戦とはいえ、心配な戦いが続いています。昨年のオープン戦は11位。今季も今のところ11位。オー . . . 本文を読む

居酒屋さすらい 1303 - 紹興酒は中華街よりうまい!? - 「バーミヤン 八千代中央店」（八千代市ゆりのき台）

飲み物は、もちろん「紹興酒」。1杯が僅か108円という気軽さだ。推定で0.5合の紹興酒だが、これが実にうまい。いつも中華街で飲む紹興酒よりも断然うまい。中華街の「山東」や「安記」で出てくる紹興酒の小瓶は1合で600円くらいするが、これが実はあまりおいしいとはいえないのだ。それと比較すると、「バーミヤン」で出てくる紹興酒は実にマイルド。これがすいすいといけちゃうのだ。 . . . 本文を読む

【今朝の味噌汁】20180319-20180324

3月24日（土）ごぼう・ねぎ／九州麦味噌5:広島府中の味噌5 おはようございます。 昨日の娘の卒業式はなかなかよかったです。入学式など、入るときの式典より、節目となるセレモニーの方が、やはり人はエモーショナルになります。 最近は小学生でも、袴を着用して卒業式に臨む子がいるとのこと。かみさんの友人が住む千葉県市川市の小学生はほとんどが袴を着てるとききました。娘の小学校、昨年は3人、今年は僅 . . . 本文を読む