蕎麦屋さすらい 024 - 古き良き時代の上野駅 - 「爽亭 上野駅11・12番ホーム店」（台東区上野）の「豚肉そば」

木の引き戸にアルミのカウンターというアンバランスなコントラスト。AMラジオがかかった店内。それは、古き良き時代の上野駅の雰囲気だ。一直線のカウンターは決して広くはなく、いつも多くの人で賑わっている。隣のホームにある「大江戸そば」の方が、キャパは広いが、狭くても雰囲気のある「爽亭」についつい、行ってしまうのだ。 . . . 本文を読む