スイーツさすらい 017 - 元祖、120年の味 - 「高津堂」の「元祖もみぢ饅頭」

もみじではなく、もみぢというところに元祖の矜持が溢れている。 高津堂の「元祖もみぢ饅頭」。 誰が買ってきたのか、それとももらってきたのか、我が家の冷蔵庫にあった。賞味期限が切れるまで静観していたが、誰も食べる気配がないので、食べることにした。 もみじ饅頭数々あれど、その元祖は高津堂らしい。1906年に高津常助さんが考案されたという。2年後には120年を迎えるってすごい。 知らなかった。 . . . 本文を読む