中華さすらい 012 ^-^ 「蒙古」ばかりがタンメンじゃないよ ^-^ 「珍満」（台東区上野）の「タンメン」

御徒町の「中本」はいつもものすごい行列である。現在の店舗になってから、常時行列が続く。以前の場所は、ガード下のトンネルを挟んだ対面にあった。あの頃は、自分も「中本」にはよく通った。だって当時はまだ、13時過ぎでも3,4人しか並ぶことはなかったから。

「蒙古タンメン」はなんか月に一度は食べたくなるんだ。汗をかき、鼻水垂らしながら食べる、あの辛うまラーメン。もうしばらく食べてない。

でもね。「蒙古タンメン」ばかりが、「タンメン」じゃない。御徒町にはもう一軒、劇うまの「タンメン」があることを忘れてはならない。

「珍満」の「タンメン」。

わずか600円。されど自分にとっては究極の「タンメン」だ。

野菜たっぷりの熱々白湯スープに、やや細打ちの麺がとにかく合うんだ。「タンメン」とは、こうあるべき。野菜の餡が蓋をして、常に熱々のスープでいただける。そして野菜の旨味がしみでている！

最近は、「珍満 」も時々、昼間から並ぶときもある。「中本」の比じゃないけどね。御徒町ナンバーワン町中華だと思う。