CintanのMi Goreng

マレーシアより暑い日本の休日お家ランチはアジアンチックに

インスタント・ミーゴレンです
マレーシアのスーパーで5袋120～150円くらい？で売ってます
（370kcal / 脂質16.1）



作り方は超簡単だよ
乾麺を茹でて・・・いや、お湯に浸すだけ？
麺がふやけお湯を切ったら、粉末・液体調味量を混ぜるだけ！
ほんまかいな～
今回は具を入れたので、湯切り後具と麺を炒めました。



現地スタイル風にさつま揚げを入れ、目玉焼きにはチリソースをかけました。
個人的好みで、目玉焼きは揚げ焼きではなく、半熟トロトロに仕上げています
あ、お皿もペナンで屋台風の物を買ってきました



ミーゴレンといえば、赤茶色いイメージですが、これはちょっと色が薄め。
つまり、味もやや薄め～
でもでも！チリソースのかかった目玉焼きを崩して食べれば、ちょうどおいすぃ～

家にケチャップマニスなど、現地の調味料がある人なら、少し足せばなお本格的な味に！

結果オーライで、おいしかったです
ただし、スープ類を用意した方がいいですねー。
パサパサなので、喉がぁ～


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現地で買うマレー料理の本

2010.05.26(Wed)
13th Penang trip －8日目－

時々TESCOの本屋に長居してます


マレー人なら生まれながらにして作れて当然な気がしてしまうマレー料理ですが、やっぱり料理本は必要なのねー　（そりゃそうだべ）

飯料理、麺料理、各種肉料理、魚料理、サラダ、スープ、サンバル料理などと、細かくジャンル分けされています。



他民族国家らしくマレー系、中華系、インド系、タイ系、スイーツ系など種類が豊富で、あちこち見て回ったけど、TESCOの本屋はなかなか品揃えがなかなか豊富なんですよ
何時間でも居れるわぁ～　迷惑な客か？


またもや買って帰ってきました
しかも！当分マレーシアに行く用事はないっつーのに、今頃マレー語の辞書を購入！（爆）
だって、マレー語オンリーの料理本だから、辞書がないとさぁ～
（料理本が5.50RM、辞書が12.90RMでした。安っすー
　　しかも今レシートを見たら、セール中だったようで、全品10％引きになってました）


マレー語⇔英語の辞書なんですが、かわいい店員がパッケージを開けて中身チェックをさせてくれたんです
なかなか見やすかったので、お買い上げよん　チミの語学力じゃ英和辞典も必要なんでないかい？

このかわいい店員さんとChar Koay Teow作れる？とか、何が好き～？とか、ガールズ？トーク。
もっと早く知り合いたかったわいっ


重たい思いをして、日本へ持ち帰った辞書。
未だ開いた事がありませんが、何か？　料理作れよー！
買っただけで、満足しちゃうタイプなんだな


＜店舗情報＞
POPULAR BOOK CO.(M) SDN BHD

【住】 Lot 1‐201‐04, Tesco Penang, No.1 Lebuh Tengku Kudin 1 Bdr Jelutong
        11700 Pulau Penang.　MAPはこちら
【電】 +604‐659‐5464


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海外で必ず立ち寄る大好きな場所 (2009.06.23)


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