先日紹介した、『とこてく 子育て日誌』のモリゾーさんからいただいた沖縄土産の中から・・・。
コンビーフ好きとしては生で食べたいとこだけど、どこを調べても生食
と書いてないので、どうやって食べよ？
ふむふむ
ちなみに中身はこんな感じです。
牛肉のコンビーフと5mm角に刻んだハッシュドポテトを半々にブレンドしてあるそうです。
炒める前にほぐしておいた方が、スムーズに調理が進むよ
ゴーヤーチャンプルーとソーミンチャンプルーを合体させちゃいました
コンビーフハッシュ入りのソーミンチャンプルーを別名ハッシュソーメンとも言うそうです。
ズームイン
具はコンビーフハッシュの他、ゴーヤー、タマネギ、ニンジン、キャベツ＋あさつき、鰹節。
味付けは塩コショウメインで、醤油は隠し味程度ですが、コンビーフハッシュの塩気が旨味を
さっぱりしてておいしぃ～
コンビーフハッシュはコンビーフほどクセがないので、コンビーフが苦手な方でも食べやすいんじゃないかな？
ただ炒めて、目玉焼きに添えてもおいしいよ
コンビーフハッシュはアメリカの朝食で定番の食材ですが、沖縄では戦後、アメリカ駐留軍によって長期保存のきくコンビーフハッシュ缶詰が持ち込まれました。
沖縄の家庭でコンビーフハッシュはチャンプルー料理（炒め物）の具材に使われ、沖縄料理の必需品となっています。
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がありましたー
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Jalan Jalan Cari Makan
あぁ～カテゴリー分けも微妙だわー
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