ここ数年、毎年この時期になると頂くお菓子があります
源吉兆庵の「陸の宝珠」というお菓子です。マスカット・オブ・アレキサンドリアという大粒のマスカットまるごと1粒を、砂糖をまぶした求肥で包んだもの
エジプト原産でクレオパトラが好んだことから「果実の女王」と称される果実で、温室で大切に大切に育てられたこのマスカットは、厳しい選別を経て、選ばれたものだけがこのお菓子に使われます
綺麗な翡翠色でまるで宝石のようなこのお菓子。冷たく冷やして頂くのが一番のお気に入りの食べ方です。綺麗な色を楽しみながら、一粒の贅沢を味わいます
いつもこの時期に頂くので、これを食べると「もう夏が来るなぁ」と感じる一品です