エビチリがどうしても食べたくて(^^ゞ

ふと気がつくと、私、どうしてもエビチリが食べたくなっていました。（そういう時ってないですか？）

でも、中華料理素人がエビチリを作るのは相当にハードルが高い作業だと思うんです。そもそも中華風のチリソースをどうやって作ればいいのかなんて、全然知らないですから(^^;)

そうなると、さてどうしようσ(ﾟ、｡)？…　となるわけですが、そんなときの頼れる助っ人と言えば、皆さんご存知Cook Doシリーズ　エビチリの素（カンシャオシャーレン）。Cook Doはだれがどう作ってもかなり美味しい中華料理ができてしまう、魔法の合わせ調味料として有名ですよね！

ただーし、この日の私はCook Doなしでエビチリを完成させようと思い、スーパーで買ったエビの殻を取り、背ワタを取って水洗いをし、おもむろにダイショーの海鮮中華エビチリソースを取り出したのでしたっ！( ･`ｰ･')ｷﾘｯ

冗談はさて置きまして、ダイショーの海鮮エビチリソースというのもCook Doに負けず劣らずの優れものでありまして、水気を切ったエビさんに下味用の粉をまぶし、油で炒めて刻んだネギを入れたらソースを絡めるだけ。辛味調味料が別になっているので、お子様やお年寄がいても安心という心遣いまでしてくれています。

そしてこちらが完成形、どこからどう見てもエビチリにしか思えません(^^)v

 

エビはプリプリ、どうしても食べたかったエビチリそのものなのでありました！

 

いやですね、ダイショーさんのエビチリソース最大の特徴は、実はその美味しさだと思うんです。好みもあるので一概には言えませんが、Cook Do派の皆さんにも一度試して欲しいぐらい…。甘過ぎず辛過ぎずの加減が良いので海老の旨みを邪魔しませんし、チリらしいピリッと感が、海老を咀嚼したあとに絶妙のタイミングでやってくるんです。

当然ながら私は素人なので、この美味しさは全てダイショーさんのお陰のはずで。。まあ、あまり褒め過ぎると『お前はダイショーの回し者か！？』と疑われそうなのでやめておきますが、個人的には（現時点では）ダイショーさんがCook Doを上回っているように思います。（味の素さんコメンナサイm(_ _)m）

うーむ。。でも、この時たまたまそうだっただけかもしれないし、不公平の無いように、次回もう一度Cook Doを使ってみて、それから最終判断をしますかねぇ(^^ゞ