昔ながらって悪くないよなぁ(^^) ＠宍戸ヒルズＣＣ＆内原ＣＣ・茨城

年に数回開催される、恒例の一泊二日ゴルフ合宿に行ってきました。

合宿の目的は技術の向上…ではなく、初日の晩に美味しいものを食べることだったりするわけですが、その『美味しいもの』については後日紹介することにしまして、まずはゴルフ場で食べたランチについてです。

こちらが初日のゴルフ場、宍戸ヒルズＣＣの美明豚（みみょうとん）生姜焼き赤ワイン風味定食です。

 

茨城県（行方市）のブランド豚、美明豚を贅沢に使った一品。

 

濃厚な赤ワインソースが、普通の生姜焼きとは一線を画す味わいを演出しています。

 

濃い味系の豚肉なので、白いご飯に合うのは間違いないです！(^^)

 

宍戸ヒルズＣＣさんはかなりイイ感じのゴルフ場なので、きっとレストランも独自の工夫をしているのでしょう。考えてみれば、生姜焼きを赤ワイン風味にするなんて、ちょっと面白い発想ですよね。。

ただ、どうなんでしょう…　あくまで個人の感想なのですが、一口、二口と食べているうちは『オッ！ 珍しいし美味しいじゃん！！』と思うのですが、中盤過ぎあたりから、ごく普通の豚の生姜焼きが恋しくなってくるような…。生姜の風味が赤ワインで上書きされているので、いわゆる生姜焼きを食べている感じがあまりしないんです。。きっとアイデアは悪くないので、この味なら、あえて『生姜焼き』と書かない方が受け入れられやすいんじゃないかと思ってしまいました(^^ゞ

いや、もしかしたら、単に私が普通の生姜焼きファンなだけかもしれません、と言いますか、おそらくその可能性はかなり高いと思います。赤ワイン風味だと洋食風に寄るのは確かですが、そういう系が好きな方にはきっとオススメですしね。

 

宍戸ヒルズカントリークラブ
茨城県笠間市南小泉1340
0296-77-2141

 

 

続いては二日目のゴルフ場、内原ＣＣで食べたチャーシュー麺です。

 

豚バラをロールした昔ながらのチャーシュー。

 

鶏ガラベースのやさしい醤油味、麺も昔ながらの細麺でとても食べやすかったです(^^)

 

宍戸ヒルズＣＣと違い、こちらは例によってＰＧＭ共通メニュー。。だからと言うわけではないのでしょうが、非常にオーソドックスで尖ったところがないラーメンでした。でも、逆にそれが、いわゆる『昔ながら感』に繋がっていて、麺をすすり、スープを飲むたびにホッと一息つくような、とても安心感のあるラーメンになっていたと思います。

ラーメン屋に行くと、ついつい味噌だ豚骨だと濃厚系に走りがちな私ですが、ゴルフ場でササッと食べて午後のラウンドに臨もうなんて時には、こういう比較的あっさりしていて消化に良さそうなラーメンが良いのかもしれません。

ちなみにこのチャーシュー麺には、サービスでライスをつけることもできます。ただ、前日夜の『美味いもの』とお酒が結構タフだったので、この日はフードロス削減のために『いりません』とお断りしてしまいました。。あっ！(｡･_･｡)　昔ながらのあっさりラーメンが美味しいと感じたのは、そんな私の体調が影響していたからかもしれません(^^;)

 

内原カントリー倶楽部
茨城県水戸市鯉淵町6798
029-259-2500